에어프라이어로 바삭하게 구운 감자와 데친 브로콜리를 활용해 든든한 포만감을 주는 샐러드 레시피입니다. 그릭요거트와 블루베리 요거트, 홀그레인 머스타드를 섞은 새콤달콤한 드레싱이 채소 본연의 맛을 살려주며 방울토마토와 삶은 달걀을 더해 색감과 영양을 모두 잡았습니다. 삶은 감자 대신 구운 감자를 넣어 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감이 특징이며 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.